Boudig'Laezh, ferme des 10 vaches

Créée en 2019 à Querrien, Boudiguen, Boudig’ Laezh est une petite ferme de seulement 10 vaches en agriculture biologique. La totalité du lait qu'elles produisent est transformée en produits frais (gros lait, fromage blanc, faisselle, yaourts) et fromages (lactiques frais ou affinés, tomes) pour être vendus en circuit court. Les vaches sont nourries à l’herbe et au foin produits sur la ferme, chouchoutées au quotidien pour une relation privilégiée . En effet, les prairies permanentes offrent une grande richesse d’espèces végétales, pour obtenir un lait d’excellente qualité. Des animaux bien dans leurs sabots et des paysans bien dans leurs bottes!