Buru Beltza
Agriculture et alimentation Eau, nature et biodiversité Culture Sensibilisation Systèmes d'échange alternatifs
Description
Préserver la race (Manex Tête Noire, ou Buru Beltza en langue basque) et la transhumance
« Face au constat d’une diminution alarmante du cheptel de brebis Manex têtes noires au profit de races plus « compétitives », un groupe d’éleveurs crée en 2010 l’association Buru Beltza. L’association, qui rassemble aujourd’hui 95 éleveurs sur l’ensemble du département et au delà, a pour but de défendre et promouvoir la race Manex Tête Noire dans des systèmes d’élevage qui privilégient l’autonomie, la durabilité, la présence longue en estive ainsi que le lien avec l’Appellation d’Origine Protégée Ossau Iraty. »
Axes de travail
« 1 L’Observation de la filière et de ses évolutions
2 La mise en place d’actions de sensibilisation et promotion autour de la filière
3 La mise en place d’un système de valorisation des produits issus de la filière, participant à l’identification d’un schéma de sélection adapté au développement durable de la race
4 L’animation de la Bourse d’emploi des bergers. »
« Face au constat d’une diminution alarmante du cheptel de brebis Manex têtes noires au profit de races plus « compétitives », un groupe d’éleveurs crée en 2010 l’association Buru Beltza. L’association, qui rassemble aujourd’hui 95 éleveurs sur l’ensemble du département et au delà, a pour but de défendre et promouvoir la race Manex Tête Noire dans des systèmes d’élevage qui privilégient l’autonomie, la durabilité, la présence longue en estive ainsi que le lien avec l’Appellation d’Origine Protégée Ossau Iraty. »
Axes de travail
« 1 L’Observation de la filière et de ses évolutions
2 La mise en place d’actions de sensibilisation et promotion autour de la filière
3 La mise en place d’un système de valorisation des produits issus de la filière, participant à l’identification d’un schéma de sélection adapté au développement durable de la race
4 L’animation de la Bourse d’emploi des bergers. »
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Adresse : 1215 Ostabat-Asmeko Errepidea, 64120 Ostabat-Asme
⚠️ La localisation est indicative et peut ne pas être très précise.